Thơm nức thịt bò cuộn măng tây

Măng tây là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Bên cạnh những món xào hay nấu soup, bạn còn có thể dụng măng tây phối hợp với thịt bò để làm ra món bò cuộn măng tây. Măng tây giòn giòn quyện với vị ngọt của thịt bò làm món ăn thêm phần quyến rũ. Hãy cùng nhâm nhi thịt bò cuộn măng tây trong những ngày mưa này nhé!
vật liệu:
- 1 bó măng tây ( mua ở siêu thị)
- 300gr thịt bò
- Tỏi, gia vị, dầu hào, dầu ăn, hành lá, nước tương

Cách làm:
Bước 1: Măng tây rửa sạch, cắt bỏ phần gốc già, luộc sơ qua với 1 chút muối trong khoảng 2 phút.

Măng chín vớt măng ra bỏ vào thau nước lã để măng giữ được màu xanh và độ giòn.

Bước 2: Thịt bò thái miếng mỏng ướp với một ít tỏi băm, hạt nêm, dầu hào nước tương để trong 30 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3: Trải thịt bò ra đĩa, cho 3-4 cọng măng tây vào giữa, cuộn tròn lại rồi dung hành lá cột chặt để tránh bị bung ra ( hành lá các bạn chần qua nước sôi để dễ cột nhé).


Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, chiên những miếng thịt bò cuộn măng tây vàng đều 2 mặt.


Bước 5 : Rồi cho thịt bò cuộn măng tây ra đĩa để thưởng thức ngay khi đang còn nóng nhé.



Món này cách làm vô cùng đơn giản, nhanh gọn nhưng ăn lại rất đã miệng. Vị ngọt của thịt quyện với vị thơm giòn của măng tây phối hợp với một cốc bia lạnh khiến bạn có thể ăn mãi mà không thấy ngán. Thưởng thức bò cuộn măng tây khi còn nóng mới cảm nhận hết được vị ngon của món ăn này.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Bánh Mỳ
Món ngon tại Bếp Eva:





Thịt bò cuộn cà rốt


Thịt bò xào măng tây


Thịt cuộn nấm



Thịt bò nướng măng tây


Bắp cải cuộn thịt bò


Lá lốt cuộn thịt bò nướng