Nỗ lực nâng cao chất lượng nuôi dưỡng bộ đội

Mô hình vườn rau xanh của Đồn BP Hải Hòa, Quảng Ninh. "Bếp Hoàng Cầm" thời hiện đại

Đến công tác tại Đồn BP Hoành Mô, BĐBP Quảng Ninh, tôi bỗng nghe một âm thanh rộn rã như tiếng reo của ngọn lửa bỗng nhiên gặp một làn gió thổi qua; hỏi ra mới biết đó là tiếng bếp lò hơi cơ khí đơn vị mới được trang bị. Ghé vào bếp, tôi bắt gặp đồng chí Quân nhu đang thao tác những công đoạn cuối bữa cơm trưa cho lính. Gạt những giọt mồ hôi, anh bảo "đun bếp lò hơi rất tiện, có thể nấu cùng lúc 5 nồi, chỉ hơn một mang tiếng xong tuốt bữa ăn. Bếp lại rất sạch sẽ không kém gì bếp gas và rất kiệm ước". Mô hình bếp lò hơi là chủ trương của Bộ Quốc phòng. Từ năm 2012 đến nay, Cục binh nhu, Tổng cục Hậu cần đã triển khai lắp đặt được 170 bếp ăn trong BĐBP (trong đó có 65 bếp đang lắp đặt). Từ khi có bếp lò hơi, nhìn chung, chất lượng nuôi dưỡng cán bộ, chiến sĩ tại các đơn vị được cải thiện trông thấy, không còn tình trạng bụi bặm, nóng bức như khi dùng bếp than; cường độ lao động của viên chức nuôi quân cũng như thời gian nấu giảm hẳn; đặc biệt, một số đơn vị độ ẩm cao còn tận dụng nhiệt để sấy khô quần áo.
Cùng với mô hình bếp lò hơi, thực từ tế cuộc sống, BĐBP còn nghiên cứu, cải tiến bếp củi thường nhật sử dụng nồi hấp hơi, tằn tiện 70% chất đốt. Đây là mô hình do BĐBP Đắk Lắk nghiên cứu, triển khai thể nghiệm từ năm 2009. Chiếc bếp củi cải tiến có tủ hấp cơm hơi (BC 100 và BC 200) đã được Cục Quân nhu, Tổng cục Hậu cần xây dựng tiêu chuẩn và bước đầu, Cục Hậu cần BĐBP đã chỉ đạo lắp đặt 75 bếp tại các tỉnh miền Trung, Tây Nguyên. Bếp củi cải tiến này rất thích hợp với mô hình đồn BP đứng chân ở vùng sâu, vùng xa, phục vụ được nhu cầu quân số ăn thay đổi, tiết kiệm chất đốt, vừa các cỡ xoong nồi, khói bụi hầu như chơi có, giá thành lại hợp lý. Ngoại giả, Cục Hậu cần còn khai triển lắp đặt 30 mô hình bếp gas sử dụng nấu thức ăn và nấu cơm bằng nồi cơm điện cho các bếp ăn có điện lưới.
Hiện tại, để nâng cao chất lượng bữa ăn cho lính, Cục Hậu cần đã đề nghị Cục Quân nhu, Bộ Quốc phòng lắp đặt bếp đun củi cải tiến có tủ hấp cơm hơi cho các bếp cơ quan Bộ Chỉ huy BP các tỉnh, bếp tiểu đoàn, hải đoàn, hải đội, đại đội và một số trạm kiểm soát có quân số ăn cao (286 bếp BC 100 và 29 bếp BC 200). Bên cạnh đó, lắp đặt bếp gas, nồi cơm điện cho các bếp ăn trạm, chốt kiểm soát BP, bếp ăn trên tàu thuộc các hải đội, hải đoàn, bếp ăn đơn vị trực thuộc các cục...
Hướng đến sự chính quy
Năm 2013, mặc dầu giá thực phẩm tăng cao, tình hình thời tiết thất thường, song thực hành Chỉ thị 905/CT-BTLBP của Bộ Tư lệnh BĐBP về "Xây dựng chính quy công tác binh nhu, đẩy mạnh nuôi dưỡng bộ đội trong tình hình mới", Cục Hậu cần BĐBP đã chủ động bám nắm cơ quan nghiệp vụ cấp trên, chỉ đạo các đơn vị sử dụng hiệu quả nguồn vốn vay theo định mức và nguồn vốn được trên đầu tư, đảm bảo rau xanh và chất đạm cho bữa ăn hằng ngày của quân nhân. Đến nay, Cục đã cấp kinh phí tương trợ vốn tăng gia sinh sản (50 triệu đồng/đồn) cho 160 đồn BP xây dựng khu tăng gia sản xuất tập trung, nuôi gia súc, ao thả cá... Để cải thiện đời sống cho quân nhân.
Với nguồn vốn này, cộng với quỹ vốn tự có, kết hợp với mô hình đơn vị tuyến biển kết nghĩa với đơn vị tuyến núi, các đồn BP trên các tuyến biên giới trồng được 71ha rau xanh, 80ha cây lương thực, 240ha nuôi trồng thủy sản... Bảo đảm tự đắc 100% rau xanh, 50% định lượng thực phẩm chính. Đồng thời với đẩy mạnh công tác tăng gia, bảo đảm nguồn lương thực tiễn chỗ, Cục Hậu cần đã chủ động tham mưu đề xuất với Cục Quân nhu đảm bảo đồng bộ công cụ cấp dưỡng kiểu mới (xoong chia cơm, giỏ đựng đũa, khay chia thức ăn bằng Inox), nghiên cứu xây dựng bộ dụng cụ đựng gia vị cấp cho các bếp ăn trong toàn lực lượng. Đặc biệt, Cục đã chỉ đạo Học viện Biên phòng thực hiện thí điểm mô hình từng lớp hóa nuôi dưỡng bộ đội tại 4 bếp ăn của tiểu đoàn học viên, nhằm từng bước nâng cao chất lượng phục vụ.
Đồng thời, Cục Hậu cần đã chủ động phối hợp với cơ quan cấp trên, tổ chức hấp thu và đảm bảo quân trang ra quân đợt 1, quân trang tân binh đợt 1, quân trang hè năm 2013; tổ chức thu nạp và đảm bảo nệm nằm kiểu mới cho các đơn vị vùng rét 1 cho các đối tượng đúng theo tiêu chuẩn, kịp thời gian, đáp ứng đề nghị nhiệm vụ. Bên cạnh đó, Cục Hậu cần còn tổ chức sản xuất và đảm bảo quân trang tuần tra song phương cho 6 đồn BP thuộc 3 tuyến biên giới; quân trang nghiệp vụ cửa khẩu mới cho 4 đồn BP với số lượng 436 suất; kết hợp với Bộ tham mưu BĐBP triển khai thể nghiệm mẫu áo quần kì song phương tại BĐBP Quảng Bình, Bình Phước, Lào Cai để bẩm Bộ Quốc phòng ban hành tiêu chuẩn quân trang tuần song phương trong năm 2013...
Với hàng loạt các biện pháp đồng bộ trong công tác hậu cần, bảo đảm hợp nhất, chính quy theo đúng quy định của toàn quân, các đơn vị trong toàn lực lượng đã từng bước nâng cao công tác Quân nhu, góp phần nâng cao chất lượng nuôi dưỡng quân nhân trong tình hình mới.

Hoa Hạ



Email Print Góp ý