Đậu phụ hấp trứng đẹp mắt lạ miệng

Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 100g thịt heo xay - 100 đậu phụ - 1/2 củ cà rốt - Một ít hành lá, gừng - 4 quả trứng muối - Dầu vừng, hạt tiêu Đến phần hành động này >:D<: Bước 1: - trước nhất, bạn gọt vỏ rồi băm nhuyễn cà rốt và gừng. Với hành thì mình cũng cần thái thật nhỏ nhé! Bước 2: - Băm lại thịt xay cho có độ dính rồi băm nhỏ đậu. Sau đó, trộn đều thịt, đậu với cà rốt, gừng, hành lá cùng một tí muối, dầu mè, hạt tiêu. Bước 3: - Chia đều hỗn hợp đậu thành 4 phần rồi nặn thành từng miếng nhỏ. Ở mỗi miếng đậu, ta sẽ đặt một lòng đỏ trứng muối lên trên. - Đem đậu đi hấp trong khoảng 15' là chín. Lúc này, nước thịt sẽ chảy ra ngoài, các bạn chắt lấy nước này rồi rưới lại lên trên quả trứng muối cho ngon nhé! Đậu hấp là phải ăn nóng mới ngon các bạn ơi! Hương vị ngon lắm nhé! một tí bùi, chút béo, chút thanh hòa quyện lại với nhau, rất đáng thử đấy! Các bạn có thể tham khảo thêm: Đậu phụ xào thịt đủ vị đủ chất Đậu phụ sốt vừng thơm bùi ăn kiểu que xiên