Nem cá kiểu mới đổi món cuối tuần

Để làm món nem cá kiểu mới này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 500g phi lê cá rô phi 200g thịt heo xay Gừng, thì là, hạt tiêu, nấm mèo, nấm hương 2 quả trứng gà, bột chiên xù, bột chiên giòn Bột canh, mỳ chính, dầu ăn. Trải cá ra thớt, phần da quay lên trên rồi cho thịt nạc xay lên trên, cuộn chặt tay lại. Đánh tan trứng gà. Lăn cá qua bột chiên giòn, sau đó nhúng qua trứng rồi lại đấu lăn qua bột chiên xù. Đặt cá vào tủ lạnh ít ra 30 phút trước khi chiên. Chiên cá trong chảo dầu, ban sơ để lửa hơi to để cá bám bột, sau đó hạ lửa vừa để thịt bên trong cũng được chín. Vớt ra giấy chặm dầu để 2-3 phút cho ráo dầu rồi lấy ra đĩa, dùng nóng. Món nem cá này có thể dùng với tương ớt hoặc nước nắm pha chua ngọt có thêm chút thìa là thái nhỏ. Món nem cá có lớp vỏ giòn rụm, bên trong lại rất mềm và thơm. Cách chế biến theo cách này khiến vị tanh không còn nữa, thay vào đó là vị thơm của thì là, của nấm hương và béo ngậy. So với cách làm nem cá thông thường là dùng bánh tráng để cuốn cá thì với cách làm nem cá này bạn cảm nhận rõ vị cá hơn do cá được để nguyên miếng. Ngoài ra món ăn cũng có màu vàng ruộm khôn xiết quyến rũ, không chỉ người lớn mà cả các bé cũng sẽ rất thích đấy! Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món nem cá này nhé! Với cách làm nem rán kiểu Bắc cực chuẩn , bạn có món nem thơm ngon giòn tan siêu quyến rũ!