Để món ăn có mùi vị thêm hấp dẫn

Ảnh: flickr.Com Dưới đây là một số cách làm tăng mùi vị cho từng loại thức ăn Đối với thịt, cá: -Thịt bò: dùng lá nguyệt quế (bay leaf) , kinh giới, hành tây, tiêu. -Thịt cừu non: dùng bột cà ri, tỏi, lá hương thảo (rosemary), lá bạc hà. -Thịt heo: dùng tỏi, hành tây, lá xô thơm, tiêu. -Thịt bê: dùng lá nguyệt quế, bột cà ri, gừng, kinh giới. -Thịt gà: dùng gừng, kinh giới, ớt bột, gia vị ướp thịt gà, lá hương thảo. -Cá: dùng bột cà ri, thì là, mù tạt dạng bột, nước chanh, kinh giới, ớt bột, tiêu. Đối với các loại rau củ -Cà rốt: dùng quế, đinh hương, kinh giới, hương thảo, lá xô thơm. -Bắp (ngô): dùng hạt thìa là, bột ca ri, hành tây, ớt bột, ngò tây. -Đậu que: dùng thìa là, bột ca ri, nước chanh, kinh giới. -Rau xanh: dùng hành tây, tiêu -Đậu Hà Lan: dùng gừng, kinh giới, hành tây, ngò tây. -Khoai tây: dùng thì là, tỏi, hành tây, ớt bột, ngò tây. -Bí đỏ: dùng quế, gừng, hành tây. -Cà chua: dùng lá húng quế, lá nguyệt quế, thìa là, kinh giới, hành tây, ngò tây, tiêu. ĐÌNH HUỆ (Theo nhlbi.Nih.Gov)