Nguyên liệu: - 1-2 trái xoài chín - 2 thìa o trân ngọc trai hột to - Phần kem sữa: 2 vâng hường trứng gà, 80g đàng cát trắng, 60g bột bắp hoặc bột mỳ, 400ml sữa báng chả lối, 100ml kem sữa tươi tỉnh (phải không trung giàu kem sữa già thời vậy phẳng phiu sữa già giò đàng, đong đủ 500ml), 1 muỗng nhỏ vani nác - Củng hay là lọ thủy rặt nhỏ - Sirô dâu. Cách làm: 
| Bước 1: - Sử dụng cái công trứng nỗ lực tay tiến đánh bông dạ đỏ trứng cùng lối biếu đến buổi hỗn hợp chuyển sang trọng màu trắng ngà. | 
| Bước 2: - Cho bột vào hỗn hợp vâng đỏ, trộn đều phẳng phiu tếch nỗ lực tay tới nhút nhát phần bột chớ bị vón cục. | 
| Bước 3: - Đẻ sữa và kem sữa già vào nồi, đun lạnh (không đun sôi). | 
| Bước 4: - Sinh sữa vào hẩu lốn trứng ở bước 2, dùng tếch lồng cầm cố tay khuấy đều rồi đẻ hổ lốn vào nồi, đun lửa bé. | 
| Bước 5: - Khuấy liên tiếp, lửa nhỏ, cho đến lát phần kem sữa đạt độ so theo ý muốn thì đóng bếp, thêm vani vào, đặt nguội, cho ra âu tiệt, lấp kín tặng vào lấp lạnh. | 
| Bước 6: - Trân ngọc trai luộc chín, xả qua dưới vòi nước lạnh đặt chứ bị vấy chùm, để tuyệt vời. | 
| Bước 7: - Xoài rửa ráo trọi, gọt vỏ, xắt hạt thạch lựu. | 
| Bước 8: - Phần kem sữa sau chốc nóng thời múc vào 1/3 Cốc thủy rặt năng nhọ thủy tinh nhẵn. | 
| Bước 9: - Phía trên rải đơn báo cáo trân châu lệ hạt to và xoài hả xắt hột thạch lựu, tiếp theo rưới một thưa sirô thanh mai lên bề phương diện, trang hoàng quả lượng tùy ưa, sử dụng lạnh. |
Theo Ngôi biết bao
|
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét