Canh củ sen thơm dịu đổi món cuối tuần

Nguyên liệu: - 250 g củ sen - 250 g lạc - 500 g sườn lợn - 15 g sò điệp khô (nếu có) - 2 quả cà chua - Nước - ½ Thìa canh muối - 1 thìa canh xì dầu - 1 thìa đường Cách làm: Bước 1. Rửa sạch củ sen và gọt vỏ. Thái miếng mỏng tầm 1 cm. Bước 2. Rửa sạch lạc nhiều lần dưới nước lạnh. Bước 3. Sau khi chuẩn bị xong toàn bộ nguyên liệu, đun sôi nước trong nồi. Bước 4. Khi nước sôi, thêm sò điệp khô, sườn lợn, lạc và củ sen vào nồi. Bước 5. Đun sôi lần nữa. Cho cà chua vào sau khi nước sôi. Bước 6. Nêm thêm xì dầu, muội và đường. Đun nhỏ lửa trong 1 giờ. Sau đó dùng nóng với cơm. Tom Kat (Xzone/Tri Thức Thời Đại)